Torsdag 6.juli
Dagen startet tidlig, eller tidlig for vår del som egentlig er helt døgnville her i Nord. Vi legger oss midt på natta, og står opp tidlig. Vi har ikke helt klart å innhente nok søvn etter kjøreturen vi hadde fra Fredrikstad til Lavangen. Det går fint det, for det er jo ferie 🙂 Som nevnt i går, så ble det satt garn, og vi er veldig spente på hva fangsten blir….
Konemor og husverten Karin, setter på klokka, og kommer seg opp ved 9.30 tiden. De bør ut ved 10 tiden, så det går fint. Jeg blir hjemme og er hundevakt for Sarek og Pippi. Det er like greit, for det kan bli trangt med 3 voksne og 2 bikkjer. Spesielt når garnet trekkes opp. For om det er steinbit der, så blir det bråk! De biter jo så inn i hampen, og fingeren din havner fort i magen til steinbiten!
De rusler ned til båten, spente som de er. De setter kursen mot havet, starter å trekke opp garnet….De kjenner raskt at det er veldig tungt i starten, og det er jo ikke så rart….De trekker først opp en steinbit, så ennå en steinbit og jaggu en tredje steinbit. Tilsammen 25 kg med steinbit, det krever sin kvinne å trekke opp! De har også en torsk, og smørflyndre i garnet. De renser garnet, sløyer fisken og er fornøyd med fangsten. Den største steinbiten er på hele 11.3 kg. Steinbiten er overhodet ikke Valle og hadde aldri vunnet noen skjønnhets konkurranse men dæven så god den er!
Vel hjemme på kjøkkenet, må fisken jobbes med. Det fileteres, kuttes, veies og fryses. Men det beste av alt, vi stekte steinbit filet. Og ferskere fisk enn dette, får du ikke. Ohlala, det smakte himmelsk. Det meste ellers, ble frøset ned, men av 2 kg fisk, ble det laget fiskekaker. Og vettu, det var bare så deilig, at nå er det bare å dra hjem til Fredrikstad, kjøpe seg en sjark, garn og kline til 🙂
Det skal sies at de holdt på med fisken i 3 timer. Det tar sin tid, og steinbiten har så hardt skinn, så den er hard og filetere.
Det meste av dagen i går gikk med til garn, fangst og rensing av fisk. Men det å lage sin egen mat, er fantastisk, og de fiskekakene du kjøper i butta, kan bare gå legge seg, for det er ekte fiskekaker som innehar mye fisk!
I morgen setter vi kursen mot Senja, det gleder vi oss til
Ønsker deg en fortryllende dag!
Prekæs
